소중한 사람을 위한 선물이 꼭 필요한 순간에 어울리는
달콤한 디저트 60가지와 포장법
<달콤한 디저트를 선물할래>
베이킹의 경험이 적은 왕초보도 쉽게 도전하고, 만들 수 있어 실패 확률이 적어야 하고,
받는 사람이 누구든지 맛있게 먹을 수 있도록 재료를 아끼지 않아 더 맛있는 디저트여야 한다.
이 책은 선물 디저트가 가져야 할 이러한 요건을 레시피에 그대로 녹여냈다.
또한, '달콤한 고백의 순간 좋아해 사랑해요', '마음을 전하고 싶을 때 고마워 감사해요',
'함께여서 좋은 기념일에 기쁜 날 축하해요', '응원하고 싶은 순간 힘내, 응원해요'로
선물하기 좋은 디저트를 네 가지 상황으로 나눠 꼭 필요할 때 원하는 레시피를 선택해
만들 수 있게 하고, 많은 독자님들이 고민했던 디저트 포장법까지 담아 책의 활용도를 높였다.
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이 책의 5가지 특징
1. 왕초보도 쉽게 도전, 성공할 수 있도록 '구하기 쉬운 재료로 맛있게 만들 수 있?는 실패 없는 레시피'를 담았습니다.
2. 받는 이와 상황에 맞는 디저트 선물을 할 수 있도록, 선물이 필요한 사랑, 감사, 축하, 응원의 순간에 어울리는 디저트 60가지를 소개했습니다.
3. 직접 만든 디저트를 선물할 때 더 멋진 선물로 보일 수 있도록, 받는 사람을 더욱 행복하게 해줄 29가지의 선물 포장법을 담았습니다.
4. 책 자체 만으로도 멋진 선물이 될 수 있도록 특색 있는 비주얼과 따라 할 만한 가치가 있는 레시피가 담겨있어 특별한 선물이 됩니다.
5. 모든 레시피는 메뉴 개발 및 요리책 출판이 전문인 ㈜레시피팩토리 테스트키친팀에서 검증해 완성도를 높였습니다.
또한, 애독자 온라인 카페(cafe.naver.com/superecipe)를 통해 레시피 A/S를 해드립니다.
저자소개 - 서현명
서현명은 제과장인 아버지와 식당을 하시던 어머님의 영향으로 초등학교 시절부터 주방에 있는 것을 좋아했다.
부모님의 일하는 모습을 어깨 너머로 지켜보고, 잔일을 도우며 어렴풋이 셰프의 꿈도 키웠다. 일본 유학 중
본격적으로 다양한 디저트와 요리의 세계를 접한 그는 한국으로 돌아와 일본식 식당과 디저트 샵을 오픈,
현재 6개의 브랜드와 18개의 매장을 운영 중이다. 이 외에도 다수의 요식업 브랜드의 메뉴 컨설팅을 하고 있으며
실패 없는 명쾌한 레시피로도 알려져 있어 문화센터 등에서도 인기강사다.

최근 MBC '찾아라 맛있는 TV', 올리브TV '올리브쇼', '노오븐 디저트' 등 방송에 출연하며
셰프테이너의 면모도 보여주고 있다.
특별한 선물포장

쿠키, 티 푸드 포장하기 / 파운드케이크, 구움 과자 포장하기 / 케이크, 타르트 포장하기 / 머핀, 컵케이크 포장하기 / 푸딩, 만주, 양갱, 젤리 포장하기

달콤한 고백의 순간 좋아해 사랑해요

눈꽃 생크림 딸기케이크 / 레드벨벳 컵케이크 / 초코 마시멜로 컵케이크 / 초콜릿스틱 / 생생 초콜릿 / 사르르 소프트 캐러멜 / 라즈베리 판나코타 / 향긋한 홍차마들렌 / 딸기 듬뿍 티라미수 / 쿠키크림 케이크 / 초콜릿 몽키 케이크 / 벚꽃 머랭 쿠키 / 러브 러브 쿠키 / 러블리 마카롱 / 상큼 레몬 톡톡 케이크

마음을 전하고 싶을 때 고마워 감사해요

고소한 인절미 쌀케이크 / 보름달 도라야끼 / 할머니의 밤양갱 / 에스프레소 설기 / 가을을 닮은 몽블랑 / 바나나 오트밀쿠키 / 건강 두부쿠키 / 고소고소 강정 / 브로콜리 너마저 머핀 / 상큼 오렌지머핀 / 달콤 단호박만주 / 파인애플 듬뿍 펑리수 / 두부브라우니 / 화이트 초코 녹차스콘 / 래밍턴

함께여서 좋은 기념일에 기쁜 날 축하해요

폭신폭신 바닐라시폰 / 크림치즈 소보로타르트 / 베리 베리타르트 / 아이스크림 콘 케이크 깔루아 티라미수 / 초콜릿 럼 무스 / 촉촉한 블루베리 파운드케이크 / 구겔호프 케이크 / 홍차 마롱케이크 / 하와이 코코넛케이크 / 당근 당근케이크 / 망고 롤케이크 / 마시멜로 초콜릿피자 / 로맨틱 와인젤리 / 트리플 초콜릿 바바루아

응원하고 싶은 순간 힘내 응원해요

두유푸딩 / 촉촉한 허니 카스텔라 / 단호한 단호박케이크 / 엔젤 푸드 / 뽀빠이 컵케이크 바사삭 시리얼쿠키 / 화이트 초코 마카다미아쿠키 / 초코 크리스피 라이스 / 과일 찹쌀모찌 오독오독 오곡비스코티 / 미니 아몬드 파운드케이크 / 메이플 피낭시에 / 피칸 캐러멜타르트 아몬드 듬뿍 쇼콜라 쿠키 / 미니 베이크 도넛