메뉴명 : 고등어 무조림
도서명 : 수퍼레시피
월  호 : 2018년 01+02월호
주재료 : 육류 및 해산물-생선
종 류 : 조림
페이지수 : 042
인분수 : 2~3인분
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- 주재료 -
  손질 고등어 1마리(조림용, 또는 삼치, 약 300g)

- 부재료 -
  무 지름 10cm, 두께 3cm(300g), 대파 15cm, 홍고추(또는 다른 고추) 1개

- 양념 -
  고춧가루, 양조간장, 청주(또는 소주), 고추장, 설탕, 다진 생강, 된장, 후춧가루